La porción sí importa

La porción sí importa

  1. ¿Quieres mantener una dieta saludable? Entonces es importante que tomes muy en cuenta el tamaño de las porciones de cada tipo de alimento en tu plato y nada mejor que seguir las leyes de la naturaleza y utilizar la palma de la mano como una guía
  2. ¿Cómo funciona? Muy fácil los alimentos con más nutrientes deben ser los más abundantes y aquellos ricos en grasa y azúcares deberán calcularse con la extensión de los dedos, todo sin dejar a un lado los consejos básicos como: cocinarlos con poca grasa, comer sentado y lento para que el cerebro reciba la señal de saciedad, servirse una sola vez y realizar tres comidas principales con dos pequeñas colaciones, establecer horarios para comer, hacer actividad física y descansar correctamente.
  3. Con todo esto te presentamos las medidas para las porciones con las manos según los expertos:
  4. • Las dos palmas de las manos unidas forman el cuenco perfecto para vegetales abundantes en tu plato.
  5. • La superficie de la mano completa con todo palma y dedos sirve para medir la porción exacta de carne roja o blanca para el hombre y la palma sin los dedos para la mujer.
  6. • Las legumbres como el arroz, frijoles, lentejas no deben sobrepasar el tamaño del puño.
  7. • Las pastas y carbohidratos sólo deben ocupar la palma y los cinco dedos abiertos.
  8. • Los deliciosos quesos equivalen al tamaño de la superficie que ocupan dos dedos, el índice y el meñique.
  9. • Los frutos secos deben caber en la palma de la mano.
  10. • Una ración de aceite debe ser medida con la punta del pulgar ubicado en forma horizontal.
  11. • ¿Quieres chocolate? Mide la porción que te toca con el dedo índice y medio.
  12. • Y por último postres como el helado deberían coincidir con la medida de la palma y los cuatro dedos cerrados, sin el pulgar, pero lo mejor es compartirlo.
  13. Con todo esto completarías las raciones para un día nutritivo.
  14. ¡Huevo San Juan, calidad que cuida de ti!