Yemas de Huevo

Ideales para tus recetas de repostería; son además una opción práctica para la industria de la panificación. Por su cantidad de lípidos funciona también como espesante en salsas, cremas, aderezos, natillas, flanes, etc.

250 ml de Yema de Huevo equivalen a 14 ó 15 yemas de huevos de 60g